🧀 ΣΥΝΤΑΓΗ
Αυτό το κασερόψωμο είναι από τα πιο εύκολα και νόστιμα σπιτικά ψωμάκια. Αφράτο, μαλακό και γεμάτο λιωμένο τυρί, είναι ιδανικό για κάθε στιγμή της ημέρας.
🧾 ΥΛΙΚΑ
100 ml γάλα ζεστό
100 ml νερό ζεστό
1 φακελάκι ξηρή μαγιά
100 ml καλαμποκέλαιο
1 κ.γ. ζάχαρη
1 κ.γ. αλάτι
400 γρ. αλεύρι περίπου
Για το τελείωμα:
1 κρόκο αυγού
Λίγο νερό
Κασέρι σε λωρίδες
Σουσάμι
👩🍳 ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Σε μπολ βάζεις το γάλα, το νερό, τη μαγιά και τη ζάχαρη και ανακατεύεις.
Προσθέτεις το λάδι και το αλάτι.
Ρίχνεις μέρος από το αλεύρι και ανακατεύεις.
Συνεχίζεις με το υπόλοιπο αλεύρι ζυμώνοντας μέχρι να έχεις μια μαλακή και αφράτη ζύμη.
Βάζεις τη ζύμη σε λαδωμένο ταψί και την αφήνεις να φουσκώσει για 40 λεπτά.
Την πατάς ελαφρά και κάνεις τρύπες με τα δάχτυλα.
Αλείφεις με τον κρόκο αυγού.
Βάζεις μέσα στις τρύπες λωρίδες κασέρι και πασπαλίζεις με σουσάμι.
Ψήνεις στους 180°C για περίπου 25 λεπτά.
💡 TIPS
Η ζύμη πρέπει να είναι πολύ μαλακή
Μην βάλεις πολύ αλεύρι
Το κασέρι λιώνει και κάνει τη διαφορά
Τρώγεται ζεστό και είναι άλλο πράγμα
Η συνταγή είναι της αγαπημένης μαγείρισσας: Tzeni Tsanaktsidou ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ !!!!ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ !!!
Κείμενο – Επιμέλεια Συνταγής: i-diakopes.gr
