Κάστανα στο φούρνο σαν ψημένα στο τζάκι

Ένας εύκολος τρόπος να απολαύσουμε κάστανα στο σπίτι, με γεύση και άρωμα σαν να ψήθηκαν στο τζάκι.

Υλικά

• κάστανα

• λίγο αλάτι (προαιρετικά)

Εκτέλεση

1. Πλένουμε καλά τα κάστανα και τα χαράζουμε με ένα μαχαίρι.

2. Τα τοποθετούμε σε ταψί και τα βάζουμε στον φούρνο.

3. Ψήνουμε στις αντιστάσεις για περίπου 30 λεπτά.

4. Στα 15 λεπτά ψησίματος θα ανοίξουν στο σημείο που τα έχουμε χαράξει.

   Η είδηση της ημέρας

   Φωτιά στο Ρέθυμνο: Συγκλονίζει πυροσβέστης που βάζει τα κλάματα για τους δύο συναδέλφους του που χάθηκαν – «Τα είδα με τα μάτια μου τα παιδιά»

5. Αν θέλουμε, ρίχνουμε λίγο αλάτι και συνεχίζουμε το ψήσιμο.

6. Στο τέλος, τα βάζουμε για 5 λεπτά στην τοστιέρα για να πάρουν ακόμα καλύτερο ψήσιμο.

Tip

Με το χαράγμα και το σωστό ψήσιμο τα κάστανα καθαρίζονται πολύ πιο εύκολα.

Η συνταγή είναι της αγαπημένης μαγείρισσας: ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ Κωνσταντινιά ΠΚ

Κείμενο – Επιμέλεια Συνταγής: i-diakopes.gr