0
Αυτή η σοκολατόπιτα είναι από εκείνα τα γλυκά που σε κερδίζουν από την πρώτη μπουκιά. Αφράτη, ζουμερή και με πλούσια γεύση σοκολάτας, είναι ιδανική για κάθε στιγμή.
Το μυστικό της είναι στο σιρόπι, που την κάνει ακόμα πιο μαλακή και απολαυστική.
Υλικά
- 250 γρ. βούτυρο
- 1 κούπα βραστό νερό
- 1½ φλιτζάνι ζάχαρη
- ¾ φλιτζάνι κακάο
- ¼ φλιτζάνι κονιάκ
- 2 κ.γ. βανίλια
- 1½ φλιτζάνι φαρίνα
- 2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
- 5 αυγά
- 1 πρέζα αλάτι
Για το γλάσο
- 250 γρ. κουβερτούρα
- 200 γρ. κρέμα γάλακτος
Εκτέλεση
Λιώνεις το βούτυρο και προσθέτεις το βραστό νερό, τη ζάχαρη και το κακάο.
Ανακατεύεις καλά και ρίχνεις το κονιάκ και τη βανίλια.
Προσθέτεις τα αυγά και ανακατεύεις μέχρι να ενσωματωθούν.
Η είδηση της ημέρας
Ρίχνεις τη φαρίνα, το μπέικιν και το αλάτι και ανακατεύεις μέχρι να γίνει ένα ομοιογενές μείγμα.
Ψήνεις σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C μέχρι να ψηθεί.
Η συνταγή είναι της αγαπημένης μαγείρισσας:ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Κείμενο – Επιμέλεια Συνταγής: i-diakopes.gr
