0
Ένα γλυκό ψυγείου που συνδυάζει τραγανό μπισκότο, βελούδινη κρέμα και πλούσια σοκολάτα. Γίνεται εύκολα, χωρίς φούρνο και είναι ιδανικό για κάθε περίσταση!
Υλικά:
Για την κρέμα:
- 1 αυγό
- 60 γρ. ζάχαρη
- 1/2 κ.γ. βανίλια
- 30 γρ. αλεύρι
- 30 γρ. κορν φλάουρ
- 520 ml γάλα
- 60 γρ. βούτυρο
Για τη βάση:
- 350 γρ. μπισκότα σοκολάτας
Για την επικάλυψη:
- 200 γρ. σοκολάτα γάλακτος
- 100 ml κρέμα γάλακτος
- 90 γρ. φουντούκια ψιλοκομμένα
Εκτέλεση:
Η είδηση της ημέρας
1. Κρέμα:
- Σε κατσαρόλα χτυπάμε αυγό, ζάχαρη, βανίλια, αλεύρι και κορν φλάουρ
- Προσθέτουμε το γάλα και βράζουμε μέχρι να πήξει
- Ρίχνουμε το βούτυρο και ανακατεύουμε μέχρι να γίνει λεία κρέμα
2. Στήσιμο:
- Σε ταψί στρώνουμε μπισκότα
- Απλώνουμε την κρέμα
- (προαιρετικά κάνουμε και δεύτερη στρώση μπισκότων)
3. Γλάσο:
- Λιώνουμε τη σοκολάτα με την κρέμα γάλακτος
- Ρίχνουμε από πάνω και πασπαλίζουμε φουντούκια
👉 Βάζουμε στο ψυγείο μέχρι να σφίξει καλά.
Κείμενο – Επιμέλεια Συνταγής: i-diakopes.gr
