Σιμιγδαλένιος χαλβάς χωρίς λάδι
Ένας διαφορετικός σιμιγδαλένιος χαλβάς, ιδανικός για όσους νηστεύουν αυστηρά και αποφεύγουν το λάδι. Παρόλα αυτά γίνεται αρωματικός, αφράτος και πολύ νόστιμος.
Υλικά
-
1 φλιτζάνι σιμιγδάλι
-
3 φλιτζάνια νερό
-
1 φλιτζάνι ζάχαρη
-
κανέλα
-
ξύσμα πορτοκαλιού (προαιρετικά)
-
σταφίδες ή ξηρούς καρπούς (προαιρετικά)
Εκτέλεση
1️⃣ Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το νερό και τη ζάχαρη και αφήνουμε να ζεσταθούν μέχρι να λιώσει η ζάχαρη.
2️⃣ Προσθέτουμε το σιμιγδάλι και ανακατεύουμε συνεχώς για να μην σβολιάσει.
3️⃣ Ρίχνουμε κανέλα και ξύσμα πορτοκαλιού για άρωμα.
4️⃣ Συνεχίζουμε το ανακάτεμα μέχρι το μείγμα να πήξει και να ξεκολλάει από την κατσαρόλα.
5️⃣ Αν θέλουμε, προσθέτουμε σταφίδες ή ξηρούς καρπούς.
6️⃣ Μεταφέρουμε σε φόρμα ή πιάτο, πασπαλίζουμε με κανέλα και αφήνουμε να κρυώσει πριν σερβίρουμε.
Η συνταγή είναι της αγαπημένης μαγείρισσας:https://mageirikhkaisuntages.blogspot.com/
Κείμενο – Επιμέλεια Συνταγής: i-diakopes.gr
