Πατατούλες στον φούρνο σαν τηγανητές

Τραγανές, νόστιμες και πολύ πιο υγιεινές πατάτες που θυμίζουν τηγανητές αλλά ψήνονται στον φούρνο. Με ένα μικρό μυστικό πριν το ψήσιμο γίνονται πραγματικά τέλειες.

Υλικά

• πατάτες

• λίγο ελαιόλαδο

• αλάτι

Για το σερβίρισμα (προαιρετικά)

• αυγά μάτια

• φέτα

Εκτέλεση

1️⃣ Καθαρίζουμε τις πατάτες, τις πλένουμε καλά και τις κόβουμε όπως για τηγάνισμα.

2️⃣ Σε μια κατσαρόλα βάζουμε νερό τόσο ώστε να τις σκεπάζει και περιμένουμε να βράσει.

3️⃣ Όταν το νερό αρχίσει να βράζει, ρίχνουμε μέσα τις πατάτες και τις βράζουμε για περίπου 8 λεπτά.

4️⃣ Τις βγάζουμε με τρυπητή κουτάλα και τις αφήνουμε σε ένα μπολ ή πιάτο.

5️⃣ Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180 βαθμούς στον αέρα.

6️⃣ Στρώνουμε τις πατάτες σε ένα ταψί σε μονή στρώση, χωρίς να ακουμπά η μία την άλλη.

7️⃣ Τις ραντίζουμε με λίγο ελαιόλαδο.

8️⃣ Ψήνουμε το ταψί σε χαμηλότερη σχάρα του φούρνου για 15-20 λεπτά, μέχρι να πάρουν χρυσαφένιο χρώμα.

9️⃣ Μόλις τις βγάλουμε από τον φούρνο, τις αλατίζουμε αμέσως.

Tip

Όσο περισσότερο τις αφήσετε στον φούρνο, τόσο πιο τραγανές και ξεροψημένες θα γίνουν.

Η συνταγή είναι της αγαπημένης μαγείρισσας:ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ !!!
Κείμενο – Επιμέλεια Συνταγής: i-diakopes.gr