Παξιμαδάκια γλυκάνισου τραγανά – παραδοσιακή συνταγή

🍪

Αν θέλεις κάτι σπιτικό για τον καφέ που να κρατάει μέρες, αυτά τα παξιμαδάκια είναι από τις πιο σίγουρες επιλογές. Μυρωδάτα, τραγανά και με γεύση που θυμίζει παλιά.

🥄 ΥΛΙΚΑ

• 1 κούπα ελαιόλαδο
• 1 κούπα γάλα
• 2 αυγά
• 1 κούπα ζάχαρη
• Μπέικιν
• Γλυκάνισο
• Σουσάμι
• Αλεύρι

👩‍🍳 ΕΚΤΕΛΕΣΗ

1. Ανακατεύουμε όλα τα υγρά υλικά με τη ζάχαρη.
2. Προσθέτουμε γλυκάνισο, σουσάμι και αλεύρι.
3. Ζυμώνουμε μέχρι να έχουμε μαλακή ζύμη.
4. Πλάθουμε μπαστούνια και τα κόβουμε.
5. Ψήνουμε στους 170°C και μετά ξανά σε χαμηλή θερμοκρασία για να στεγνώσουν.

Η συνταγή είναι της αγαπημένης μαγείρισσας:Μαρία Χατζησταματίου – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.
Κείμενο – Επιμέλεια Συνταγής: i-diakopes.gr