0
Με 2 αυγά και αλεύρι: Το πιο εύκολο σιροπιαστό γλυκό που γίνεται σε λίγα λεπτά
🛒 Υλικά
Για τη ζύμη
- 1 φλιτζάνι νερό
- 1 φλιτζάνι αλεύρι
- 1 κ.γ. ζάχαρη
- 1 πρέζα αλάτι
- 2 κ.σ. λάδι
- 1 αυγό (ή 2 μικρά)
Για το σιρόπι
- 2 φλιτζάνια νερό
- 2 φλιτζάνια ζάχαρη
- 1 φέτα λεμόνι
👩🍳 Εκτέλεση
1️⃣ Σιρόπι
- Βράζουμε όλα τα υλικά για 5–6 λεπτά
- Αφήνουμε να κρυώσει
2️⃣ Ζύμη
- Βάζουμε το νερό, τη ζάχαρη, το αλάτι και το λάδι σε κατσαρόλα
- Μόλις ζεσταθεί, προσθέτουμε το αλεύρι
- Ανακατεύουμε μέχρι να γίνει ζύμη
3️⃣ Αυγό
- Αφήνουμε λίγο να κρυώσει
- Προσθέτουμε το αυγό και ανακατεύουμε καλά
4️⃣ Τηγάνισμα
- Βάζουμε τη ζύμη σε σακούλα ζαχαροπλαστικής
- Τηγανίζουμε σε καυτό λάδι σε μικρά κομμάτια
5️⃣ Σιρόπιασμα
- Ρίχνουμε τα ζεστά γλυκά στο κρύο σιρόπι
- Τα αφήνουμε να τραβήξουν
💡 Tips
- Το λάδι πρέπει να είναι καυτό αλλά όχι να καίει
- Μην παραγεμίσεις το τηγάνι
- Σερβίρονται τέλεια με κανέλα ή μέλι
Κείμενο – Επιμέλεια Συνταγής: i-diakopes.gr
Η είδηση της ημέρας
