Συνταγή για κρέπες για να γλείφετε τα δάχτυλά σας
Συνταγή για κρέπες: Σου αρέσουν οι κρέπες αλλά δεν ξέρεις πως να τις φτιάξεις;
Νομίζεις πως θα δαπανήσεις πολύ χρόνο και θα χαλάσεις πολλά χρήματα;
Κάνεις λάθος.
Ακολουθεί μια απίθανη συνταγή για κρέπες με κρέμα βανίλιας που θα ικανοποιήσει μικρούς και μεγάλους κάθε περίσταση!
Υλικά συνταγής για κρέπες με βανίλια
Ακολουθούντα υλικά για το μίγμα:
- 10-12 κρέπες έτοιμες ή σπιτικές
- 2 φλιτζάνια γάλα
- 1 κουταλάκι εσάνς βανίλιας
- 2 κρόκοι αυγών
- 6 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
- 2 κουταλιές κορν φλάουρ
- ζάχαρη κρυσταλλική για το γαρνίρισμα
Εκτέλεση συνταγής για κρέπες με βανίλια
Ετοιμάζετε τις κρέπες σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας ή σύμφωνα με τη βασική μας συνταγή.
Τις βάζετε σε πιατέλα και τις σκεπάζετε με αλουμινόχαρτο να διατηρούνται ζεστές.
Ετοιμάζετε την κρέμα. Βράζετε σε κατσαρολάκι το γάλα με τη βανίλια σε χαμηλή φωτιά. Σε ένα μπολ χτυπάτε τους κρόκους, τη ζάχαρη και το κορν φλάουρ.
Όταν αρχίσει να φουσκώνει το γάλα, κατεβάζετε το κατσαρολάκι από τη φωτιά και το ρίχνετε στο μπολ με τους κρόκους, ανακατεύοντας διαρκώς έως ότου αρχίσει να δένει η κρέμα.
Ξαναρίχνετε στο κατσαρολάκι την κρέμα και τη βάζετε στη φωτιά να πάρει μια βράση.
Μοιράζετε την κρέμα στις κρέπες και τυλίγετε τη ζύμη σε ρολά.
Τις βάζετε σε πιατέλα ή σκεύος σερβιρίσματος, πασπαλίζετε με ζάχαρη και σερβίρετε.
