0
🌹 ΛΟΥΚΟΥΜΙΑ ΤΡΙΑΝΤΑΦΥΛΛΟ ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΑ
Υλικά
- Ζάχαρη
- Νερό
- Κορν φλάουρ
- Άρωμα τριαντάφυλλο
- Άχνη ζάχαρη (για το πασπάλισμα)
Εκτέλεση
Σε κατσαρόλα βάζουμε τη ζάχαρη με το νερό και τα αφήνουμε να βράσουν μέχρι να δημιουργηθεί σιρόπι.
Σε ξεχωριστό μπολ διαλύουμε το κορν φλάουρ με νερό και το προσθέτουμε σταδιακά στο σιρόπι, ανακατεύοντας συνεχώς.
Συνεχίζουμε το μαγείρεμα σε χαμηλή φωτιά, ανακατεύοντας, μέχρι το μείγμα να γίνει πηχτό, γυαλιστερό και ελαστικό.
Προσθέτουμε το άρωμα τριαντάφυλλο και ανακατεύουμε καλά.
Η είδηση της ημέρας
Αδειάζουμε το μείγμα σε ταψί στρωμένο με λαδόκολλα και το αφήνουμε να σταθεροποιηθεί για αρκετές ώρες.
Όταν κρυώσει, κόβουμε σε κύβους και πασπαλίζουμε με άχνη ζάχαρη.
Κείμενο – Επιμέλεια Συνταγής: i-diakopes.gr
