Τα μπισκότα που λιώνουν στο στόμα με 5 υλικά – δεν θα τα ξαναγοράσεις

Υλικά

• 125 γρ. βούτυρο (μαλακό)
• 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη άχνη
• 1 φλιτζάνι σκόνη custard
• 1–1 1/2 φλιτζάνι αλεύρι
• 1 κουταλάκι βανίλια

Εκτέλεση

Σε ένα μπολ χτυπάμε το βούτυρο με τη ζάχαρη άχνη μέχρι να γίνει λείο και αφράτο μείγμα.

Προσθέτουμε τη βανίλια και τη σκόνη custard και ανακατεύουμε καλά.

Ρίχνουμε σταδιακά το αλεύρι μέχρι να σχηματιστεί μια μαλακή, εύπλαστη ζύμη.

Βάζουμε το μείγμα σε κορνέ ή πλάθουμε μικρά μπισκότα και τα τοποθετούμε σε ταψί με λαδόκολλα.

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170°C για 12–15 λεπτά, μέχρι να πάρουν ελαφρύ χρώμα.

Αφήνουμε να κρυώσουν πριν τα σερβίρουμε.