Το απόλυτο φαγητό φούρνου που λατρεύουν όλοι!

Μια κλασική, πλούσια λαζάνια με στρώσεις ζυμαρικού, κιμά και λιωμένα τυριά. Ζουμερή, χορταστική και ιδανική για οικογενειακό τραπέζι.

Υλικά:

• 300 γρ. κιμάς μοσχαρίσιος
• 200 γρ. φύλλα λαζάνια
• 2 φλιτζάνια σάλτσα ντομάτας
• 200 γρ. μοτσαρέλα τριμμένη
• 50 γρ. παρμεζάνα
• 2 σκελίδες σκόρδο
• 1/2 κρεμμύδι (προαιρετικά)
• 2 κ.σ. ελαιόλαδο
• Αλάτι & πιπέρι

Προαιρετικά:

• 200 ml μπεσαμέλ ή ρικότα

Εκτέλεση:

1. Σάλτσα κιμά:

• Σοτάρουμε το σκόρδο (και το κρεμμύδι) σε ελαιόλαδο
• Προσθέτουμε τον κιμά και τον ροδίζουμε καλά
• Ρίχνουμε τη σάλτσα ντομάτας, αλάτι και πιπέρι
• Σιγοβράζουμε 10–15 λεπτά

2. Ζυμαρικά:

• Βράζουμε τα φύλλα (αν χρειάζεται) και τα στραγγίζουμε

3. Στήσιμο:

• Σε ταψί βάζουμε λίγη σάλτσα
• Στρώνουμε: λαζάνια → κιμά → τυρί → (μπεσαμέλ)
• Επαναλαμβάνουμε 2–3 στρώσεις
• Τελειώνουμε με τυρί από πάνω

4. Ψήσιμο:

• Ψήνουμε στους 180°C για 25–30 λεπτά μέχρι να ροδίσει

👉 Αφήνουμε 10 λεπτά πριν κόψουμε!

Κείμενο – Επιμέλεια Συνταγής: i-diakopes.gr