Τύφλα να ’χει το κρέας – αυτά τα μανιτάρια θα σε τρελάνουν

🍄 Συνταγή

Αν νομίζεις ότι τα μανιτάρια δεν μπορούν να σε χορτάσουν σαν κρέας, αυτή η συνταγή θα σε κάνει να αλλάξεις γνώμη. Τα πλευρώτους βγαίνουν ζουμερά, αρωματικά και με μια γεύση που πραγματικά σε εκπλήσσει.

🧾 Υλικά

• Πλευρώτους
• Αλάτι, πιπέρι
• Ρίγανη
• 1 φλ. ελαιόλαδο
• 1 κ.σ. μουστάρδα
• Σκόρδο ψιλοκομμένο
• Λίγο τυρί γκούντα (προαιρετικά)
• Μπαλσάμικο
• Ψωμί για συνοδευτικό

👩‍🍳 Εκτέλεση

Καθαρίζεις τα μανιτάρια και τα απλώνεις σε ταψί.

Προσθέτεις αλάτι, πιπέρι και ρίγανη.

Χτυπάς το ελαιόλαδο με τη μουστάρδα και το σκόρδο και τα περιχύνεις.

Ψήνεις στο γκριλ για 25–30 λεπτά.

Προς το τέλος, μπορείς να βάλεις σε μερικά λίγο τυρί.

Όταν είναι έτοιμα, ρίχνεις μπαλσάμικο ανακατεμένο με λίγο λάδι.

Σερβίρεις με φρυγανισμένο ψωμάκι και τζατζίκι.

💡 Tips – Μυστικά

• Μην τα πλύνεις – μόνο καθάρισμα
• Το μπαλσάμικο στο τέλος απογειώνει τη γεύση
• Η μουστάρδα δίνει βάθος
• Το ψωμάκι είναι απαραίτητο 😅

Η συνταγή είναι της αγαπημένης μαγείρισσας:ΟΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΤΗΣ ΓΚΟΛΦΩΣ
Κείμενο – Επιμέλεια Συνταγής: i-diakopes.gr