Πίτσα ρολό με αφράτη ζύμη – Εύκολη και πεντανόστιμη συνταγή

🍕 ΠΙΤΣΑ ΡΟΛΟ ΜΕ ΑΦΡΑΤΗ ΖΥΜΗ

Μια διαφορετική πίτσα που γίνεται ρολό, κόβεται σε κομμάτια και γίνεται ανάρπαστη!

🍽️ ΜΕΡΙΔΕΣ & ΧΡΟΝΟΣ

• Μερίδες: 4 άτομα
• Προετοιμασία: 20 λεπτά
• Αναμονή: 1 ώρα
• Ψήσιμο: 25–30 λεπτά

🧾 ΥΛΙΚΑ

Για τη ζύμη:

• 350 γρ. αλεύρι
• 100 γρ. σιμιγδάλι ψιλό
• 300 γρ. χλιαρό νερό
• 1 φακελάκι μαγιά
• 3 κ.σ. ελαιόλαδο
• 1 κ.γ. ζάχαρη
• 1/2 κ.γ. αλάτι

Για τη γέμιση:

• Σάλτσα ντομάτας
• Τυρί
• Ζαμπόν
• Μανιτάρια
• Ελιές

👩‍🍳 ΕΚΤΕΛΕΣΗ

1️⃣ Διαλύουμε τη μαγιά με τη ζάχαρη και λίγο νερό μέχρι να αφρίσει.

2️⃣ Σε μπολ βάζουμε όλα τα υλικά και προσθέτουμε τη μαγιά.

3️⃣ Ζυμώνουμε μέχρι να γίνει μαλακή ζύμη και αφήνουμε να φουσκώσει.

4️⃣ Ανοίγουμε τη ζύμη σε φύλλο και απλώνουμε σάλτσα και υλικά.

5️⃣ Τυλίγουμε σε ρολό και αφήνουμε 5–10 λεπτά.

6️⃣ Κόβουμε σε κομμάτια και τα βάζουμε σε ταψί.

7️⃣ Προσθέτουμε λίγο τυρί από πάνω και ψήνουμε στους 200°C μέχρι να ροδίσουν.

Η συνταγή είναι της αγαπημένης μαγείρισσας:Ελινα Σκλαβου–ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ!!!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ!!!!!!

Κείμενο – Επιμέλεια Συνταγής: i-diakopes.gr