Έτσι γίνεται το μοσχαράκι λουκούμι – εύκολη συνταγή

🍋

Αν θέλεις ένα φαγητό ζουμερό, με ωραία δεμένη σάλτσα και έντονη γεύση λεμονιού, αυτό το μοσχαράκι είναι από τα πιο δυνατά. Μαλακό, αρωματικό και τέλειο με ρύζι ή πατάτες.

🥄 ΥΛΙΚΑ

• 1 κιλό μοσχάρι
• 3 κρεμμύδια
• 2 καρότα
• Δάφνη, μπαχάρι
• Κορν φλάουρ
• Χυμό λεμονιού
• Αλάτι, πιπέρι
• Ξύδι
• Κρασί
• Ελαιόλαδο

👩‍🍳 ΕΚΤΕΛΕΣΗ

1. Βάζουμε το κρέας να βγάλει τα υγρά του.
2. Σβήνουμε με ξύδι και προσθέτουμε λάδι.
3. Ρίχνουμε κρεμμύδια και καρότα και σοτάρουμε.
4. Σβήνουμε με κρασί και αφήνουμε να εξατμιστεί.
5. Προσθέτουμε μπαχαρικά και νερό και σιγοβράζουμε.
6. Στο τέλος ρίχνουμε λεμόνι με κορν φλάουρ και δένουμε τη σάλτσα.

Η συνταγή είναι της αγαπημένης μαγείρισσας:Gogo SamiouΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ
Κείμενο – Επιμέλεια Συνταγής: i-diakopes.gr