Η κρέμα που κάνανε οι μαμάδες μας και δεν ξεχνιέται

🍮

Είναι από εκείνα τα γλυκά που δεν χρειάζονται πολλά για να πετύχουν. Μόνο λίγα υλικά και σωστό ανακάτεμα. Μια απλή κρέμα που θυμίζει άλλες εποχές, τότε που το γλυκό ήταν κάτι ζεστό, σπιτικό και πάντα έτοιμο στην κουζίνα.

🥄 ΥΛΙΚΑ

• 1 λίτρο γάλα
• 4 κ.σ. ζάχαρη
• 8 κ.σ. ψιλό σιμιγδάλι
• 1 βανίλια

👩‍🍳 ΕΚΤΕΛΕΣΗ

1. Ζεσταίνουμε το γάλα με τη ζάχαρη και ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει.
2. Προσθέτουμε σταδιακά το σιμιγδάλι, ανακατεύοντας συνεχώς.
3. Ρίχνουμε τη βανίλια.
4. Συνεχίζουμε το ανακάτεμα μέχρι να πήξει η κρέμα.
5. Μοιράζουμε σε μπολάκια και προαιρετικά πασπαλίζουμε με κανέλα.

Η συνταγή είναι της αγαπημένης μαγείρισσας:Τζέλα Αντωνοπούλου – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.
Κείμενο – Επιμέλεια Συνταγής: i-diakopes.gr